Agnoli Mantovani
Cappelletti a macchina
Casoncelli
Ravioli ricotta e verdure varie
Tortelli di Zucca
Tortellini Valeggio
Tortello amaro
Ravioli con pasta al nero di seppia
Gnocchi alla romana
Gnocchi Bianchi Verdi e Zucca
Capunsei
Passatelli
Maccheroni / sedani
Tagliatelle larghe / fini
Spaghetti / bigoli
Fusilli / Penne / Ruote / Tagliolini
La continua ricerca di materie di prima qualità potrebbe portare variazioni agli ingredienti e alla disponibilità di alcuni prodotti.